Календар (кухиња): Инвентар куваних јела и пецива који се традиционално припремају поводом празника, најчешће верских, или током догађаја који наглашавају сеоски живот (берба гроздја, жетва, Итд).
Ова јела су имала две заједничке посебности: изузетну прехрамбену вредност, да раскину са штедљивим или мало разноврсним обичним, а пре свега магијско или симболично значење.