Александра: „Александра” је, у кухињи, класичан назив за неколико кулинарских препарата: чорба од живине, парментиер супа украшена финим брунозом, филети ђона, сотирана пилетина, препелице у тепсији, лешници и турнедо, али веома различити.
Ова јела, преливена сосом, названа су тако јер су сва украшена, поред кришке тартуфа, или врховима шпаргле ако је сос бели, или четвртинама дна артичоке ако је браон.
Види Сау...
Поздрав,
Морате бити претплатник да бисте прочитали остатак овог чланка, његове везе и слике.
Претплата на комплетно читање сајта је 1 €уро месечно, без икаквих обавеза.
Ако већ имате тренутну претплату, пријавите се користећи образац испод.
У супротном можете претплатите се овде.