Бенедицтине (а ла): Израз „а ла Бенедицтине” примењује се, у класичној кухињи, на украс састављен од бренда бакалара (или пире кромпира и бакалара) који обично прати рибу или поширана јаја.
Бакалар је, по традицији, посна риба, али „монашка“ алузија назива често више није оправдана, многи од ових препарата су обогаћени тартуфима...
Поздрав,
Морате бити претплатник да бисте прочитали остатак овог чланка, његове везе и слике.
Претплата на комплетно читање сајта је 1 €уро месечно, без икаквих обавеза.
Ако већ имате тренутну претплату, пријавите се користећи образац испод.
У супротном можете претплатите се овде.