Морбифлетте : La morbiflette est un јело jurassien composé de кромпир (vapeur ou sautées) puis гратиниран, avec du fromage морбиер, оф лук и Морто кобасица (или Исус из Мортоа или други месо du Jura, comme le шунка или сланина и бело вино од Јуре.
То је рецетте de la cuisine franc-comtoise, variante contemporaine des tartiflettes de реблоцхон de la cuisine savoyarde, à base de gratin de кромпирИ морбиер, fromage bénéficiant d’une appellation d’origine protégée (АОП) dans les départements du Doubs, du Jura et de l’Ain.
Le mot « morbiflette » est un mot-valise composé à partir des mots морбиер (mot venant du bourg de Морбиер dans le Jura) et тартифлетте.