Нормански удар

Нормански штрајк: Штрајк је веома стари кулинарски специјалитет који потиче из Нормандије. Речник француског и енглеског језика Рендла Котгрејва из 1611. представља „гаше“ као „торту из Нормандије“.
То је бриош добијен од брашна помешаног у пола своје тежине у млеку и четвртине масе у несланом путеру са пекарским квасцем, јајима и сољу, обликованог у облику векне, исецканог и куваног око три четвртине сата. ...