Барбера (алла): „Алла барбера“ је метод припреме познат и као рижото алла новаресе. Алла Барбера је рижото од црвеног вина Барбера (регионални рецепт из Новаре, Пијемонт) направљен од пиринча сорте Арборио или Царнароли, путера, млевеног лука, лаганог бујона и велике чаше вина Барбера д'Алба и пармезана.
Поздрав,
Морате бити претплатник да бисте прочитали остатак овог чланка, његове везе и слике.
Претплата на комплетно читање сајта је 1 €уро месечно, без икаквих обавеза.
Ако већ имате тренутну претплату, пријавите се користећи образац испод.
У супротном можете претплатите се овде.