Ба-Та-Цлан: (ономатопеја која означава опрему, срамотна посада).
Ба-та-клан је колач од свежих бадема изгњечених у малтеру, у који се додају једно по једно јаје, затим шећер, рум и кафа и брашно. Печен у калупу са равним жлебовима, Ба-Та-Цлан је преливен фондантом са укусом ваниле на који се додају нарибани и тостирани бадеми.
Име му потиче од чувеног париског кафе-концерта с краја XNUMX. века, а његов рецепт се приписује...
Морате бити претплатник да бисте прочитали остатак овог чланка.
Ако већ имате тренутну претплату, пријавите се користећи образац испод.
У супротном можете претплатите се овде.