Бело месо: Бело месо је месо са нижом концентрацијом миоглобина у мишићним влакнима од црвеног и тамног меса. Разлика је и у садржају гвожђа, који је упола мањи у белом месу, а не у саставу беланчевина. Обично укључује месо од свињетине, телетине, зеца и живине.
Cependant, dans les études ...
Морате бити претплатник да бисте прочитали остатак овог чланка.
Ако већ имате тренутну претплату, пријавите се користећи образац испод.
У супротном можете претплатите се овде.
