Buntil (cuisine indonésienne) : Le Buntil est un plat traditionnel indonésien et javanais de pulpe de noix de coco râpée mélangée avec du teri (pâte d'anchois) et des épices, enveloppé dans des feuilles de papaye, de manioc ou de taro (ou d'autres racines similaires), puis bouilli dans du lait de coco et des épices.C'est un plat populaire à Java, et à part à la maison, il est également consommé dans les warungs (*), les restaurants ou comme street food, en particulier le marché traditionnel qui ...
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