Византија: Израз "а ла бизантине" се у класичној кухињи користи за украс за месарске нарезке, посебно за говедину, који се састоји од златног кромпира у рерни, украшеног пиреом од карфиола а ла крем, и пола зелене салате пуњене дукселима од печурака. и динстано у рерни на постељици од биља.
Исто пуњење се назива и "а ла бисонтине" (израз може доћи из Бесансона, префектура Доубс у региону Франш-Конте)....
Поздрав,
Морате бити претплатник да бисте прочитали остатак овог чланка, његове везе и слике.
Претплата на комплетно читање сајта је 1 €уро месечно, без икаквих обавеза.
Ако већ имате тренутну претплату, пријавите се користећи образац испод.
У супротном можете претплатите се овде.