Воће у глазури од карамела: Воће у карамелама може се ушећерити, исећи на четвртине и украсити марципаном, свеже или ракијом. Шећеру се мора обилно додати глукоза да се не би окренуо, а затим кувати на "гранд-бросее" (156°Ц); плодови се потапају у њега помоћу виљушке или ражња за потапање, а затим стављају на науљени мермер.
Можете глазирати бадеме, вишње са ракијом, анђелику, ушећерене троуглове ананаса, урме итд.
Поздрав,
Морате бити претплатник да бисте прочитали остатак овог чланка, његове везе и слике.
Претплата на комплетно читање сајта је 1 €уро месечно, без икаквих обавеза.
Ако већ имате тренутну претплату, пријавите се користећи образац испод.
У супротном можете претплатите се овде.