Гуисо (шпанска кухиња): Гуисо је топла, благо масна храна у шпанској кухињи. За разлику од чорбе, омогућава циркулацију пара током процеса кувања. Када се прави гуисо, може се користити велики избор састојака у зависности од региона, сезоне, доступности и укуса.
Историја: Једна од првих књига о шпанској кухињи, Ел Либро де лос Гуисадос, коју је написао каталонски кувар Роберт де...
Поздрав,
Морате бити претплатник да бисте прочитали остатак овог чланка, његове везе и слике.
Претплата на комплетно читање сајта је 1 €уро месечно, без икаквих обавеза.
Ако већ имате тренутну претплату, пријавите се користећи образац испод.
У супротном можете претплатите се овде.