Лосос (димљени): У складу са овим традиционалним процесом чувања, димљени лосос је префињено јело, које се служи као хладно предјело уз тост или блинис, свежу павлаку или павлаку или чак сос од рена и лимун; користи се и у разним топлим препаратима (тестенине, кајгана, пица итд.) или хладним: тост, аспик, канапеи, пуњени корнети.
Лосос је хладно димљен, преко мешавине дрвета (буква, бреза,...
Морате бити претплатник да бисте прочитали остатак овог чланка.
Ако већ имате тренутну претплату, пријавите се користећи образац испод.
У супротном можете претплатите се овде.