Ескамоли (мексичка кухиња): Ескамоли (од Нахуатл* азцатл, мрав ** и молли, гулаш, молли који су дали кртицу) су ларве (погрешно названа јаја) мрава (**) из рода Лиометопум, сакупљене у корену биљке агаве (или "магуеи") од које се праве текила или мескал у Мексику.
Берба ескамола: Ескамоле се налазе у пећинама између фебруара и маја, где расте корен агаве. Након зачепљеног носа и ушију, ре...
Поздрав,
Морате бити претплатник да бисте прочитали остатак овог чланка, његове везе и слике.
Претплата на комплетно читање сајта је 1 €уро месечно, без икаквих обавеза.
Ако већ имате тренутну претплату, пријавите се користећи образац испод.
У супротном можете претплатите се овде.