Залоук: Залоук (заалоука или заалоук) је врста хладног рататуја који се служи као предјело уз друге типичне магребске салате.
Састоји се од грилованих патлиџана, охлађених у прозирној фолији, затим ољуштених и помешаних са парадајзом, згњеченим ченчићима белог лука, першуном равног листа, сецканим коријандером и маслиновим уљем.
Погледајте кавијар од патлиџана.
Поздрав,
Морате бити претплатник да бисте прочитали остатак овог чланка, његове везе и слике.
Претплата на комплетно читање сајта је 1 €уро месечно, без икаквих обавеза.
Ако већ имате тренутну претплату, пријавите се користећи образац испод.
У супротном можете претплатите се овде.