Иакитори

Јакитори: Јакитори су јапански ражњићи од меса (најчешће живине) кувани на жеравици. Често су то комади џигерице, пилећег меса, млевених пилећих ћуфти са комадићима младог лука, печурака, понекад препелица јаја, паприке или гинко орашастих плодова, који се провлаче кроз четири или пет на танким бамбусовим ражњићима; ови, када се украсе, умачу се у такозвани терииаки сос (саке, с...