Јогурт: Јогурт (или јогурт) је ферментисано млеко, добијено комбинованим деловањем два млечна фермента (Стрептоцоццус тхермопхилус и Лацтобоциллус делбруецкии сп. булгорицум), који је открио руски биолог Мечникоф, асистент Луја Пастера. мање или више течна скута, слабо кисела и нестабилна. Направљен и конзумиран вековима на Балкану, Турској и Азији, јогурт (или јогурт, или јогурт) је био...
Морате бити претплатник да бисте прочитали остатак овог чланка.
Ако већ имате тренутну претплату, пријавите се користећи образац испод.
У супротном можете претплатите се овде.