Геновесе (италијанска кухиња) Сос алла Геновесе (или на француском геновесе сос) је сос од лука и крчканог меса повезан са италијанском регијом Кампанијом, посебно Напуљем - обично се служи са пастама пачери, зитијем или канделом (велико шупље тесто које подсећа на свећу) - и посути ренданим сиром. Рецепти за Геновесе варирају и могу се направити са јефтиним комадима говедине, свињетине, телетине или кобасице, али углавном деле... .
Поздрав,
Морате бити претплатник да бисте прочитали остатак овог чланка, његове везе и слике.
Претплата на комплетно читање сајта је 1 €уро месечно, без икаквих обавеза.
Ако већ имате тренутну претплату, пријавите се користећи образац испод.
У супротном можете претплатите се овде.