Цханоинессе (а ла): Израз "а ла цханоинесс" се, у класичној кухињи, примењује на различите припреме који без сумње изазивају кулинарску префињеност која се под Анциен Региме приписује каноницима и каноницама (тада смо рекли "живот канона", " смело као канон“ итд.).
Цханоинессе пилетина је поширана и окружена тартлетама украшеним реповима ракова увезаним у врхунски сос са кулијем од ракова; ово последње налазимо у крем-супи или велуеу од...
Поздрав,
Морате бити претплатник да бисте прочитали остатак овог чланка, његове везе и слике.
Претплата на комплетно читање сајта је 1 €уро месечно, без икаквих обавеза.
Ако већ имате тренутну претплату, пријавите се користећи образац испод.
У супротном можете претплатите се овде.