Катик (Турска кухиња): Катик је ферментисани млечни производ пореклом из Турске.
Сматра се јачим обликом јогурта од ајрана.
Да би се направио катик, кувано млеко се ферментира 6-10 сати на топлом месту.
Понекад се за бојење користе црвена цвекла или трешње. Производ се може чувати на хладном месту два или три дана. Ако се дуже чува, постаће кисело; међутим, он још увек може...
Поздрав,
Морате бити претплатник да бисте прочитали остатак овог чланка, његове везе и слике.
Претплата на комплетно читање сајта је 1 €уро месечно, без икаквих обавеза.
Ако већ имате тренутну претплату, пријавите се користећи образац испод.
У супротном можете претплатите се овде.