Батарде (сос): Бастард сос је бели и густ сос, дакле премаз, састављен од путера, јаја, брашна, лимуновог сока, соли и бибера и украшен на крају кувања першуном или финим зачинским биљем.
То је сос који прати поврће и рибу кувану на пари.
...
Поздрав,
Морате бити претплатник да бисте прочитали остатак овог чланка, његове везе и слике.
Претплата на комплетно читање сајта је 1 €уро месечно, без икаквих обавеза.
Ако већ имате тренутну претплату, пријавите се користећи образац испод.
У супротном можете претплатите се овде.