Крабио (гвајанска кухиња): Крабио је сок од гвајанске касаве (крабио на гвајанском), претходно детоксификован (из којег су токсини елиминисани) кувањем и који се затим припрема од рибе помешане са раком и његовом масноћом.
Ова мешавина даје светло сиву или тамно сиву (или понекад наранџасту) боју у зависности од садржаја додатог масноћа ракова, па отуда и назив крабио (Куасапо у Калини*).
То је веома популарно јело у Гвајани, посебно код Индијанаца Кали'на (*) посебно...
Поздрав,
Морате бити претплатник да бисте прочитали остатак овог чланка, његове везе и слике.
Претплата на комплетно читање сајта је 1 €уро месечно, без икаквих обавеза.
Ако већ имате тренутну претплату, пријавите се користећи образац испод.
У супротном можете претплатите се овде.