Ландаисе (а ла): Израз "а ла ландаисе" односи се на различите препарате инспирисане кухињом Ландеса (југозападне Француске), користећи посебно бајонску шунку, гушчју маст и цепсе. Ознака Ландаисе стиле односи се на рустикална јела (кромпир, пасуљ) или префињенија јела (бецфигс, гушчја или пачја џигерица), као и на велике регионалне класике (конфит).
Поздрав,
Морате бити претплатник да бисте прочитали остатак овог чланка, његове везе и слике.
Претплата на комплетно читање сајта је 1 €уро месечно, без икаквих обавеза.
Ако већ имате тренутну претплату, пријавите се користећи образац испод.
У супротном можете претплатите се овде.