Папиллон (острига): Лептир острига је најмања острига у званичној класификацији (бр. 5) која тежи између 30 и 45 грама.
Количина производње ове остриге је добровољно ограничена како би се гарантовао оптималан ниво.
Острига лептир, која се назива и „коктел острига“, идеална је за аперитив.
Може се послужити и топло у гратену или у шампањцу.
Види Оистер.
Поздрав,
Морате бити претплатник да бисте прочитали остатак овог чланка, његове везе и слике.
Претплата на комплетно читање сајта је 1 €уро месечно, без икаквих обавеза.
Ако већ имате тренутну претплату, пријавите се користећи образац испод.
У супротном можете претплатите се овде.