Марнаи (сос): Марнаи сос је бешамел сос са додатком Францхе-Цомте печурака (конзервирани розе, трубе, смркци, итд.) и Цомте се генерално служи као кора или у гратинирању, или као вол-ау-вент, на рибљи одресци или филети из река Франш-Конте (Саона, Доубс, Огнон, Лоуе).
Поздрав,
Морате бити претплатник да бисте прочитали остатак овог чланка, његове везе и слике.
Претплата на комплетно читање сајта је 1 €уро месечно, без икаквих обавеза.
Ако већ имате тренутну претплату, пријавите се користећи образац испод.
У супротном можете претплатите се овде.