УВ АПСОРБЕНЦИЈА (К232)
Специфична УВ апсорпција на таласној дужини од 232 нм објашњава примарну оксидацију уља. То је показатељ "свежине" уља. Према прописима, УВ апсорбанца на 232 нм екстра девичанског маслиновог уља мора бити мања од 2,5.
ОЛЕИНСКА КИСЕЛОСТ
Олеинска киселост је репрезентативна за һидролитичку промену уља која се развија у плоду услед генетске крһкости одређениһ...
Поздрав,
Морате бити претплатник да бисте прочитали остатак овог чланка, његове везе и слике.
Претплата на комплетно читање сајта је 1 €уро месечно, без икаквих обавеза.
Ако већ имате тренутну претплату, пријавите се користећи образац испод.
У супротном можете претплатите се овде.