Макарије (јабуке)

Мацаире (јабуке): „Мацаире“ је назив који се у класичној кухињи даје припреми од кромпира куваног у јакни. Пулпа се обрађује са прочишћеним путером и мушкатним орашчићем и обликује у пљескавице, а затим гратинира у рерни. Ове палачинке се лепо запеку и служе као украс за печене или пржене комаде меса. Алтернативно, можете украсити уређај малим комадићима сланине или тартуфима.
Ово име евоцира славну личност која је у другом кварталу...