Диња (месница): Јагњећа диња је специјалитет Провансе, састоји се од танке кришке меса узете са плећке без кости, пуњене куглом надева (телетина, свињетина и јунетина, бели лук, со и бибер), а затим везана и везана по пругастој шари диње.
Овај препарат се конфитује у рерни више од два сата на прогресивној температури.
Његов облик и пруге очигледно подсећају на оне провансалске диње.
Поздрав,
Морате бити претплатник да бисте прочитали остатак овог чланка, његове везе и слике.
Претплата на комплетно читање сајта је 1 €уро месечно, без икаквих обавеза.
Ако већ имате тренутну претплату, пријавите се користећи образац испод.
У супротном можете претплатите се овде.