Говеђи задњак одговара предњем делу љуске ораха и задњем делу рамстека, укључујући и гуиллетте, комаде који се данас врло често изолују када се одвоје бут и лонац.
Говеђе панталоне третиране су као динстања, чорбе или чорбе; данас, неки од његових мишића пружају...
Поздрав,
Морате бити претплатник да бисте прочитали остатак овог чланка, његове везе и слике.
Претплата на комплетно читање сајта је 1 €уро месечно, без икаквих обавеза.
Ако већ имате тренутну претплату, пријавите се користећи образац испод.
У супротном можете претплатите се овде.