Дефат: Маст је масноћа која се уклања из бујона, темељца, соса, тепсије или динстања, или је уклоњена пре деглазирања печења или комада сотираног меса.
Раније се за кување поврћа користила прочишћена маст, филтрирана и чувана у лонцу. Више не користимо ову „економичну маст“, која није баш препоручљива са дијететског и хигијенског становишта....
Поздрав,
Морате бити претплатник да бисте прочитали остатак овог чланка, његове везе и слике.
Претплата на комплетно читање сајта је 1 €уро месечно, без икаквих обавеза.
Ако већ имате тренутну претплату, пријавите се користећи образац испод.
У супротном можете претплатите се овде.