Паппарделле (паста): Парпаделе су италијанска тестенина. Ово су широки фетучини, још једна врста тестенине.
Њихово име потиче од италијанског глагола паппаре што значи „прождирати“.
Њихове димензије су око 2 до 3 цм ширине.
Класичне папарделе имају бочне стране флауте, а оне на бази јаја имају равне стране.
Често се повезују са месом дивље свиње у сосу (рагу).
Поздрав,
Морате бити претплатник да бисте прочитали остатак овог чланка, његове везе и слике.
Претплата на комплетно читање сајта је 1 €уро месечно, без икаквих обавеза.
Ако већ имате тренутну претплату, пријавите се користећи образац испод.
У супротном можете претплатите се овде.