Хлеб (пекара): Хлеб је традиционална основна храна многих култура. Прави се од састојака који су брашно и вода. Обично садржи со. Остали састојци се додају у зависности од врсте хлеба и начина на који је културно припремљен. Када се дода кисело тесто или квасац, тесто за хлеб бубри услед ферментације.Хлеб се добија печењем теста, у традиционалној пећи, или крушној пећи, или...
Морате бити претплатник да бисте прочитали остатак овог чланка.
Ако већ имате тренутну претплату, пријавите се користећи образац испод.
У супротном можете претплатите се овде.