Пламтећа банана : La banane flambée est un десерт заслађен са банане, уздизање наалкохол.
Préparation : Elle consiste à faire пламен quelques secondes, dans un јело или пећ à пламену банане ољуштен, Добро натопљена доалкохол, генерално од рум или Гранд Марниер.
Операција извијање a généralement lieu, dans les ресторани, На табела même du client qui a commandé le јело, Сур ун пећ posé sur un постоље сто или са а table à flamber.
La banane flambée Foster nommée d’après Richard Foster, client régulier et ami du propriétaire du ресторан од Њу Орлеанс БреннанОвен Бреннан, où la banane flambée aurait été créée pour la première fois en 1951.
Elle est toujours servie dans ce restaurant, avec, en plus de la сладолед et un topping au карамела.
Ce десерт est aussi particulièrement connu aux Западна Индија и Реунион.
Повезани чланци :
Банана сплит
Црепес Сузетте
Буцклинг