Покуи покуи (филипинска кухиња): Покуи покуи (такође се пише и пуке пуке или пуки пуки) је филипински јело од патлиџана и кајгане које потиче из Илокоса у северном Лузону на Филипинима.
Веома је сличан тортанг талонгу по томе што се патлиџан прво пече директно на отвореном пламену, а затим се огули и изгњечи.
Затим се додаје у гиниса (пржена љутика, бели лук и парадајз) и умућена јаја.
Украшен је младим луком. Има кремасту текстуру...
Поздрав,
Морате бити претплатник да бисте прочитали остатак овог чланка, његове везе и слике.
Претплата на комплетно читање сајта је 1 €уро месечно, без икаквих обавеза.
Ако већ имате тренутну претплату, пријавите се користећи образац испод.
У супротном можете претплатите се овде.