Доуиллет (Пере): Ле пере доуиллет (или Пердоуиллет) је назив дат у кулинарству из 654. и XNUMX. века за препарат који је углавном намењен за одојке. Ово је исечено на четвртине, крчкано са белим вином и зачинским биљем и сервирано са лимуном. Пиерре де Луне, штитоноша принца од Рохана, записао је рецепт у Ле Цуисиниер XNUMX).
Јело се служи хладно, топло или топло; на исти начин смо припремили и патку.
Меноу, у својој Цуисиниере боургеоисе (1742), даје ве...
Поздрав,
Морате бити претплатник да бисте прочитали остатак овог чланка, његове везе и слике.
Претплата на комплетно читање сајта је 1 €уро месечно, без икаквих обавеза.
Ако већ имате тренутну претплату, пријавите се користећи образац испод.
У супротном можете претплатите се овде.