Самфаина (шпанска кухиња): Самфаина је каталонски и валенсијски препарат, направљен од коцкица патлиџана и тиквица пржених на маслиновом уљу, са сецканим луком, ренданим белим луком и парадајзом. Неке варијације додају зелену и/или црвену паприку исецкану на коцкице и неко ароматично биље као што су тимијан или рузмарин. У Каталонији, самфаина се обично једе са месом (обично свињска ребра, коза, зец, итд.).
Поздрав,
Морате бити претплатник да бисте прочитали остатак овог чланка, његове везе и слике.
Претплата на комплетно читање сајта је 1 €уро месечно, без икаквих обавеза.
Ако већ имате тренутну претплату, пријавите се користећи образац испод.
У супротном можете претплатите се овде.