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Race : n.f.  Etymologie : de l'italien razza « famille », « souche », « espèce », probablement d'un croisement entre le latin generatio (génération) et ratio « idée », « modèle d'un être vivant », « race ».

Le mot « race » a plusieurs acceptions :

I.  Chez les animaux : Subdivision de l'espèce zoologique, elle-même divisée en sous-races ou variétés, constituée par des individus réunissant des caractères communs héréditaires.
Les diverses races canines.
Croisement entre races.
Animal de ...