Ферети (италијанска кухиња): Ферети (буквално арматуре) су свеже тестенине типичне за традиционалну Луцана (*) и калабреску кухињу. Реч је о препарату од свеже тестенине, без јаја, како се користи у јужној Италији, карактеристичног облика здепастог и грубог букатинија, дужине и дебљине око 13/15 центиметара, дебљине око 7-8 милиметара.(*) Лучански је оскански индоевропски језик којим говоре Лучани, италски народ...
Поздрав,
Морате бити претплатник да бисте прочитали остатак овог чланка, његове везе и слике.
Претплата на комплетно читање сајта је 1 €уро месечно, без икаквих обавеза.
Ако већ имате тренутну претплату, пријавите се користећи образац испод.
У супротном можете претплатите се овде.