Цоцоцхас: На баскијском језику, цоцоцхас су доњи део вилице, грла или двоструке браде ослића, бакалара или бацалао (бакалар).
Да бисте припремили цоцоцхас, прво морате одабрати велику рибу.
Кокоче се спремају као образи велике рибе: у чорби, пржене, меуниере, са шкољкама, у гратену, ал пил пил…
Види Цхеек и Кокоткас.
Поздрав,
Морате бити претплатник да бисте прочитали остатак овог чланка, његове везе и слике.
Претплата на комплетно читање сајта је 1 €уро месечно, без икаквих обавеза.
Ако већ имате тренутну претплату, пријавите се користећи образац испод.
У супротном можете претплатите се овде.