Јхалмури (индијска кухиња) : Le Jhalmuri ( bengali : ঝালমুড়ি , Odia : ଝାଲ ମୁଢ଼ି ) est un ужина улице (Стреет Фоод) бенгали et Одиа популаран, сачињен од напухани пиринач и а асортимана дозачини, оф поврће, оф chanachur (аппеле аусси мешавина Бомбај) и Д'huile de moutarde.
Il est particulièrement популаран au Бангладеш et dans les États indiens voisins du Вест Бенгал иОриса.
Le Jhalmuri est devenu популаран à Лондон lorsqu’un chef britannique nommé Angus Denoon a essayé ce ужина à колката et a commencé à le vendre comme Стреет Фоод на улицама Лондон.
Популарност од Jhalmuri a également atteint d’autres villes occidentales comme ЦА à travers la diaspora bangladaise.