Кесра (алжирска кухиња): Кесра је традиционални алжирски хлеб пореклом са истока земље, такође присутан у Тунису и Мароку, прави се од пшеничног гриза (зра) или понекад јечма (смита), и има облик палачинке. кесра се обично кува на тагину на јакој ватри.Овај хлеб се може јести топао или хладан, сам или намазан путером (зебда), џемом (мурабаа), медом (еасал) итд., пуњен (поврћем, омлетом, итд.). ..) или умочен у маслиново уље (зит алзаитун), ...
Поздрав,
Морате бити претплатник да бисте прочитали остатак овог чланка, његове везе и слике.
Претплата на комплетно читање сајта је 1 €уро месечно, без икаквих обавеза.
Ако већ имате тренутну претплату, пријавите се користећи образац испод.
У супротном можете претплатите се овде.