Манцелле (а ла): Израз "а ла манцелле" односи се, у класичној кухињи, на различите препарате карактеристичне за кухињу града Ле Мана (департман Сарт, регион Паис де ла Лоире), посебно живину, свињски риллетс , дивљи зец и омлет.
У омлету се јаја помешају са срцима артичоке и кромпиром исеченим на коцкице.
Поздрав,
Морате бити претплатник да бисте прочитали остатак овог чланка, његове везе и слике.
Претплата на комплетно читање сајта је 1 €уро месечно, без икаквих обавеза.
Ако већ имате тренутну претплату, пријавите се користећи образац испод.
У супротном можете претплатите се овде.