Мулард (патка): мулард је патка настала укрштањем нантске или шаланске патке и мошковске патке. Углавном се узгаја на југозападу Француске и тови се за производњу висококвалитетне фоие грас.
Месо му је чврсто, црвено, а сало бело. Права пачја прса се праве само од ове врсте птица.
Види Дуцк анд Магрет.
Поздрав,
Морате бити претплатник да бисте прочитали остатак овог чланка, његове везе и слике.
Претплата на комплетно читање сајта је 1 €уро месечно, без икаквих обавеза.
Ако већ имате тренутну претплату, пријавите се користећи образац испод.
У супротном можете претплатите се овде.