пиће (опште) : Пиће или напитак је Ликуиде намењен за Цонсомматион. Има пића хладан ou врућ, пјенушава, алкохоличар ou безалкохолно.
Термин се користи и у ужем смислу алкохолно пиће, као у изразима „узето од пића“ или „под утицајем пића“ (види Пиће под устима).
Пиће највише природни јевода, једино пиће животиње (са лаит матернел цхез лес сисара) и једини који ефикасно рехидрира. Вода је такође битна компонента већине других пића.
– Прво пиће које људи пију Људско биће (као и сви сисари) је лаит матернел (понекад се замењује са кравље млеко), током лактације и до одбића.
- Тхевода је пиће порекла минерална.
- Тхе млеко и млечне напитке, су животињског порекла, као имедовина, направљена од мед. У неким културама, Певали животиња (чист, помешан са млеко или друга пића) користи се и као пиће.
– Сва остала пића су оригинална поврће. Направљени су од воће, оф семена, оф лишће, од'лавежод биљни сок, разне врсте биљке.
Производе се различитим процесима: притиска, центрифугирање, пробијање, liksivijacija, инфузија, децоцтион, мацерација, Ферментација, дестилација, мешавина...
Вода, прво пиће, је а Ликуиде који не даје никакав нутритивни елемент и нема садржај енергија. Међутим, може садржати минералне соли. Друга пића такође могу пружити Калорија у облику шећер, Одалкохол, оф протеин, оф дебео.
Имајте на уму: све течности за храну се сматрају пићима, неке јесу намирнице, као такав уља и сирће, који се користе у кухињаје бујоније супе et потаж...
Нека пића, веома богатство као Цхоцолат, налазе се на граници између пића и храна. Други су на граници употребе лека, посебно међу инфузије. Одређене биљке које се користе за припремити сврставају се међу биљке медицински.
Пића се углавном пију наочаре, понекад у чиније, или у свим врстама контејнери такође се користи за њихово кондиционирање: боце, лименке, тикве, чутурице...
Они или узимају табела у току оброк, чији они могу чинити суштински елемент (као што је кафа ou кафа са млеком у доручак или у вечерајући као у одређеним регионима источне Француске или Швајцарске), или раније (предјела) или после (који олакшава варење) тхе оброк, или између оброка (пића освежавајуће, кафа, чај, ремонтанти, оправдавајући одређена времена паузе, као што је пауза за кафу, гоутер, британска пауза за чај.
Нека пића се конзумирају врућ, други хладан, Чак свеже или " ударио '.
La температура de Цонсомматион је важан елемент посебно за винс.
Повезани чланак:
Музеј пића у Саинте-Геммес-сур-Лоире
Алкохолна пића :
Алцохолс (духови, коњак, армагнац)
Пива
Цидре
Алкохолни коктели
Дибоулар
Меадс
Ликери
Мартини
Пастис et анисете
Крушка
Саке
Текила
Винс
Водкас
Вискији, вискија et бурбони
Безалкохолна пића :
Млечна пића
Енергетска пића
кафићи
Безалкохолни коктели
Равне воде
Изворске воде
Минерална вода
Спарклинг ватерс
Биљни чајеви
Воћни сок
сок од поврћа
лимунаде
лимунада au цитрон
лимунада au елдерберри
Нецтар de воће (мешавине кремасто направљен од воћни сок и шећер)
Сирупи
содас (безалкохолно пиће слатко)
Цолас
Орангеадес, лимунаде
Чајеви смрзнути
Чајеви
Пријатељ
Атоле
воћни кефир
Тоник
Тоник de шипак