Боја: в. тр. „Обојити“ је побољшати или променити боју препарата (крема, мешавине, соса, итд.) коришћењем природних бојила (зелена спанаћа, сок од цвекле, карамела, концентрат парадајза, корал од ракова итд.).
Бојење меса (или другог производа) значи карамелизирање на површини печењем на јакој ватри у масној супстанци или излагањем зрачењу.
Морате бити претплатник да бисте прочитали остатак овог чланка.
Ако већ имате тренутну претплату, пријавите се користећи образац испод.
У супротном можете претплатите се овде.
French
Arabic
Chinese (Simplified)
Dutch
English
Filipino
French
German
Hebrew
Hindi
Indonesian
Italian
Japanese
Korean
Portuguese
Romanian
Russian
Serbian
Spanish
Swedish
Thai
Turkish
Vietnamese