Концентрат: нм Концентрат је супстанца чији је садржај воде смањен испаравањем или било којим другим процесом. У кухињи су то „сладоледи“ од меса, живине или рибе; то су темељци подвргнути спором и дуготрајном кувању, при чему се сокови концентришу у сирупасти производ, који се користи пре свега за јачање сосова.
Концентрат парадајза је веома редуковани кулис који се добија концентрисањем течности екстраховане из парадајза, филтриране да би се ослободила љуске и...
Поздрав,
Морате бити претплатник да бисте прочитали остатак овог чланка, његове везе и слике.
Претплата на комплетно читање сајта је 1 €уро месечно, без икаквих обавеза.
Ако већ имате тренутну претплату, пријавите се користећи образац испод.
У супротном можете претплатите се овде.