Мацерат: в. улазни „Мацерирање“ значи намакање прехрамбених супстанци (сировог, сушеног или кандираног воћа, биља, зачина итд.) у течности (алкохол, ликер, уље, слатко-кисела смеша, сируп, вино, итд.) на дужи или краћи период времена. ) или да их сачува, или да их ароматизује, или да раствори слана и мирисна једињења у течности. Мацерација се посебно односи на воће; за месо, рибу или поврће, уместо тога се користи израз „маринирати“. Када смо се...
Поздрав,
Морате бити претплатник да бисте прочитали остатак овог чланка, његове везе и слике.
Претплата на комплетно читање сајта је 1 €уро месечно, без икаквих обавеза.
Ако већ имате тренутну претплату, пријавите се користећи образац испод.
У супротном можете претплатите се овде.