Куван: прил. „Кувано“ описује нешто што је подвргнуто кувању пре него што је поједено (за разлику од сировог).
Кувана салата.
Храна кувана до савршенства, добро кувана.
Храна која је прекувана (прегорена, угљенисана; колоквијално: прегорела).
Тестенина прекувана (лепљива), недовољно кувана (ал денте).
Недовољно кувана говедина (браон, ретка).
За јела чије је кување добровољно прекинуто користи се придев „полукуван“. Ово је посебно случај за полукувану фоие грас и полукувану (чоколадну) фоие грас.
Повезани чланци...
Морате бити претплатник да бисте прочитали остатак овог чланка.
Ако већ имате тренутну претплату, пријавите се користећи образац испод.
У супротном можете претплатите се овде.