Умами: нм Умами (реч се изговара оумами) је сензација или укус који су увели Јапанци рекавши да је умами "пети" укус који није ни слан, ни сладак, ни кисел, ни горак и чији би сладић био представник.
Етимологија: Реч Умами се састоји од два дела:
„ума“ 旨 и „ми“ 味
ума = уживање, задовољство, искуство, љубав, ценим, уживање, уживање, уживање у ума(и) (квалификациони придев) = укусан, сочан, укусан, ...
Поздрав,
Морате бити претплатник да бисте прочитали остатак овог чланка, његове везе и слике.
Претплата на комплетно читање сајта је 1 €уро месечно, без икаквих обавеза.
Ако већ имате тренутну претплату, пријавите се користећи образац испод.
У супротном можете претплатите се овде.