Амазаке (јапански алкохол): Амазаке (甘酒), је нискоалкохолно пиће направљено од ферментисаног пиринча. То је традиционални саке који се пије током фестивала лутака, Хина мацури, 3. марта у Јапану.
Ово пиће датира из периода Кофун (古墳時代, Кофун јидаи) и помиње се у Нихон Шокију (720). То је врста пива која припада породици јапанске хране која се прави од који, као и мисо, соја сос или саке (нихонсху).
Додавање коџија пиринчу од целог зрна...
Поздрав,
Морате бити претплатник да бисте прочитали остатак овог чланка, његове везе и слике.
Претплата на комплетно читање сајта је 1 €уро месечно, без икаквих обавеза.
Ако већ имате тренутну претплату, пријавите се користећи образац испод.
У супротном можете претплатите се овде.